负责后勤服务部食堂主、副食品、炊事用具等材料物资的采购和供应工作，是本岗位安全生产的直接责任人。安全职责如下：
2、执行食堂管理制度，食品不经验收不得入库，生熟食分开存放，严禁混放、乱放。
3、负责办理进货物资的开票、结算、提运工作，对货物提运安全负责。
4、负责进货物资押运工作，按照物资订货合同，负责及时催运、提运及入库手续办理，填写进货物资的运料通知单，便于保管人员据此复检入库。
5、负责对供货方的资质、产品质量、售后服务等方面情况的调研工作，以确定可靠的供应商。
6、负责对进货物资的产品合格证、质量检查，数量清点工作。对短缺、损坏、质量不合格的采购物资及时处理。
7、根据需要采购，力求品种齐全、新鲜、物美价廉，严禁采购腐烂变质食品和“三无”包装食品品。
考核标准：
1、不服从管理，违反安全生产规章制度或者操作规程的，依照有关规章制度给予处分；构成犯罪的，依照刑法有关规定追究刑事责任。
2、因个人违章、冒险作业的，伤害自己或他人的或造成非人身事故的，个人负直接责任，按照矿相关制度给予处分，造成严重后果，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
3、因物资材料供应而影响事故处理的，按照矿相关制度给予处理。
4、发生事故时，不协助调查组取证，不如实地向调查组提供与事故有关的情况，隐瞒事实真相的，负直接责任，构成犯罪的，依照刑法有关规定追究刑事责任。
